食べまくりです。


by yurionakaippai

鶏の唐揚げ

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中華調味料の五香粉を使い、風味よく、カリッと揚げました。一味違って、美味しいですよ(*^^*)
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# by yurionakaippai | 2005-12-12 16:03

中華くらげの冷菜

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あんまり中華くらげって使ったことなかったけど、塩抜きもはやいし、扱いやすい食材でした。
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# by yurionakaippai | 2005-12-07 01:37

北京ダックもどき

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大好物の北京ダックが食べたくて、鳥モモ肉をたれに漬け込んで、照り焼きにし、小麦粉と水で皮を作りました。あとはその皮で肉と、白髪ネギを巻きます。
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# by yurionakaippai | 2005-12-07 01:23
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なんだか写真がテカっちゃいました!やっぱりケータイのカメラはダメですね!(>_<)
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# by yurionakaippai | 2005-12-01 23:04

里芋とゴボウの煮物

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またまた出ました!里芋です!(^_^;)もういい加減、皮をむくの飽きました!
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# by yurionakaippai | 2005-12-01 22:12

鰈の煮付け

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子持ちガレイの切身を甘辛く煮つけました。カレイは煮ても揚げても美味しいですよね!
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# by yurionakaippai | 2005-12-01 21:45

ドライカレー

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カボチャと挽き肉をカレー粉で炒めたお手軽ドライカレーです。カボチャがいっぱい入ってるので、辛くないかな?
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# by yurionakaippai | 2005-12-01 21:40

続き

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もう一つの里芋料理は鶏肉と味噌煮にしました。あとは母の大好物のニシンを煮つけを作って、今日は終り!
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# by yurionakaippai | 2005-11-26 19:36

里芋づくし

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今、我が家には里芋がウジャウジャあって、ちょっとうんざり… 前日に作った揚げ出しは、つぶしてちぢみにアレンジしました。
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# by yurionakaippai | 2005-11-26 19:30

湯沢の秋

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昨日、湯沢から里芋とナメタケと梨が届きました。というわけで、ナメタケ入り豚汁と里芋と鶏肉の揚げ出しを作ってみました。
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# by yurionakaippai | 2005-11-24 02:33